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集团要闻 | 荣退荣耀映晚霞 厨艺竞技展新篇——集团公司开展2024年退休人员荣退仪式暨首届职工厨艺竞赛

发布时间:2025-01-21 18:39:49 阅读数:141

12月27日下午,集团公司2024年退休人员荣退仪式暨首届职工厨艺竞赛在太原第一职工食堂举行。集团公司党委专职副书记、副董事长、工会主席高之岩,集团公司副总经理韩瑞林,总会计师耿红,董事会秘书董中杰和相关二级单位负责人、工会主席到场参加仪式。退休职工代表作为厨艺竞赛评委与全体参赛选手全程参与活动。

荣退仪式上,高之岩向退休职工致以崇高敬意,他指出,近年来集团公司在各方面都取得了显著成绩,迎来了历史上最好的发展时期,这一成绩离不开历代老同志的辛勤奉献。他强调,要把退休职工荣退工作传承好,使其成为企业文化的一部分。

在职工厨艺竞赛中,高之岩表示,集团党委高度重视食堂工作,各有关二级单位做出了卓有成效的工作,要通过厨艺竞赛进一步提升厨师水平,改进饭菜质量,切实提升职工生活品质。太原机场公司退休职工王世旭代表2024年退休人员发言,他用铿锵坚定的语言表达了对集团公司的衷心感谢和美好祝愿。集团公司首届厨艺竞赛共有来自6个地区的7支食堂代表队参加竞技组的比赛,经过传统过油肉、特色创意菜品和面点三项比赛的角逐,餐饮空厨、大同机场食堂和餐饮食堂3支代表队分获首届职工厨艺竞赛竞技组团体一、二、三等奖。

 

在后厨现场各参赛队选手可谓是“八仙过海 各显神通”,在灶台前精心制作具有本地特色的美味佳肴,经过专业评审和职工代表评审层层评选,《魏都鸡丁》等7道菜肴获得本次比赛特色菜品奖。

女职工组的比赛项目,包含烘焙、水果蛋糕制作和水果冷拼三个项目,来自太原地区各单位的20多名女职工参加了业余组的比拼,女职工们认真仔细制作的场景,引得在场老同志和职工们驻足观看,最终来自各单位的9名女职工分获三项比赛的一、二、三等奖。

本次活动以“荣退荣耀映晚霞 厨艺竞技展新篇”为主题,创造性的将退休职工荣退、女职工活动和岗位技能竞赛相结合。推进职业技能提升工作的同时,丰富女职工业余文化生活,以热闹祥和的氛围,让退休职工乐在其中,青年职工和工作人员倾情奉献做好活动的各项保障工作,以实际行动向退休老同志致敬。(文/集团工会 解峰 图/新闻中心 张汀泉)